{"product_id":"espresso-beans-colonna-solo-peru","title":"Café en grains Colonna Solo — Pérou San Ignacio — Espresso 250 g","description":"\u003ch2\u003eColonna Solo Pérou — Café de spécialité en grains pour espresso, 250 g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColonna Solo\u003c\/strong\u003e est notre café d'espresso signature : un single origin du nord du Pérou, sélectionné par \u003cstrong\u003eColonna Coffee\u003c\/strong\u003e (Royaume-Uni) pour son équilibre, sa douceur et sa clarté en tasse. Il offre des notes de \u003cstrong\u003enoisette grillée, sucre brun et chocolat au lait\u003c\/strong\u003e, avec une acidité délicate et un corps moyen — parfait pour les amateurs d'espresso doux et accessibles ainsi que pour les boissons lactées (cappuccino, flat white, latte).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfil sensoriel\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e San Ignacio, région de Cajamarca, nord du Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Coopérative COOPAFSI (petits producteurs engagés en agriculture durable)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e Arabica — Caturra, Bourbon, Typica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 600 – 1 900 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcess :\u003c\/strong\u003e Lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Sucre brun, noisette grillée, chocolat au lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e Délicate, citrique légère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e Moyen, soyeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil de torréfaction :\u003c\/strong\u003e Espresso (medium)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScore SCA :\u003c\/strong\u003e 86+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRecette espresso recommandée\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDose (in) :\u003c\/strong\u003e 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYield (out) :\u003c\/strong\u003e 36 g (ratio 1:2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps d'extraction :\u003c\/strong\u003e 28–32 secondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature eau :\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMouture :\u003c\/strong\u003e Fine, ajustée par paliers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour \u003cstrong\u003ecappuccino ou flat white\u003c\/strong\u003e, le profil noisette\/chocolat tient parfaitement face au lait. Évitez les méthodes filtre (V60, Aeropress) : la torréfaction est calibrée pour l'espresso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Sachet de 250 g, valve de dégazage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Café en grains entiers (à moudre fraîchement)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfacteur :\u003c\/strong\u003e Colonna Coffee, Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImportateur officiel Suisse :\u003c\/strong\u003e My Little Cup Suisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À l'abri de la lumière et de l'humidité. Idéalement consommer dans les 6 semaines après ouverture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLivraison rapide en Suisse\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExpédié depuis \u003cstrong\u003eGenève\u003c\/strong\u003e sous 24–48 h ouvrées. Disponible dans toute la Suisse — Genève, Vaud (Lausanne), Fribourg, Valais, Neuchâtel, Jura (Romandie), Zürich, Berne, Bâle, St-Gall (Suisse alémanique), Tessin (Suisse italienne). \u003cstrong\u003eLivraison gratuite dès 60 CHF.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe café Colonna Solo Pérou convient-il à une machine espresso de maison ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, c'est l'un des espresso les plus pardonnants de notre sélection — idéal pour débuter le café de spécialité ou pour les utilisateurs de machines manuelles, semi-automatiques et automatiques (DeLonghi, Sage, Lelit, Rocket, La Marzocco Linea Mini).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on faire un V60 ou un café filtre avec ce café ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon recommandé : la torréfaction est calibrée espresso. Pour les méthodes filtre (V60, Chemex, Aeropress, French Press), choisissez un café avec un profil filtre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la date de torréfaction ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNous expédions des grains torréfiés sous 4 semaines maximum. La date de torréfaction est imprimée sur chaque sachet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe café est-il décaféiné ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon, ce produit est caféiné. Pour un décaféiné de spécialité, voir nos \u003cem\u003ecapsules Nespresso compatibles Decaf Colombia Colonna\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter du café Colonna en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColonna Coffee est l'un des torréfacteurs les plus reconnus du Royaume-Uni, fondé par le champion du monde de Brewers Cup Maxwell Colonna-Dashwood. My Little Cup est leur importateur officiel pour la Suisse, ce qui garantit fraîcheur et traçabilité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de My Little Cup Suisse\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMy Little Cup\u003c\/strong\u003e est l'importateur officiel suisse des cafés de spécialité \u003cstrong\u003eColonna Coffee\u003c\/strong\u003e. Basés à Genève, nous sélectionnons les meilleurs micro-lots de torréfacteurs européens pour les amateurs exigeants en Suisse romande, alémanique et au Tessin. Tous nos cafés sont notés \u003cstrong\u003e≥ 86 SCA\u003c\/strong\u003e (Specialty Coffee Association).\u003c\/p\u003e","brand":"My Little Cup Switzerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343025512829,"sku":"BEANS_SOLO_250g","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/9809\/9953\/files\/espressocoffeebeansGenevacafegrainGeneve.png?v=1762528396","url":"https:\/\/www.mylittlecup.ch\/fr-ch\/products\/espresso-beans-colonna-solo-peru","provider":"My Little Cup Switzerland","version":"1.0","type":"link"}